Sommario
INGREDIENTI BISCOTTI
1000 gr Pasta Mandorle 60%
200 gr Zucchero a velo
600 gr Farina
600 gr Burro
PROCEDIMENTO BISCOTTI
Mescolare la pasta di mandorle 60% e zucchero a velo, aggiungere quindi il burro e poi la farina. Far riposare 3 ore in frigo, poi stendere e tagliare biscotti a piacere. Cuocere in forno a 160°C per circa 20 minuti.
INGREDIENTI GLASSATURA BIANCA
Quick Fondant qb
INGREDIENTI GLASSATURA GIALLA
500 gr Quick Fondant
50 gr Limoncello
Colorante giallo quanto basta
PER CRAVATTA E MAGLIETTA
Model Paste
PER DECORI E SCRITTE
Super Ice
PROCEDIMENTO SUPER ICE
Montare Super Ice con acqua per circa 2 minuti. Successivamente aggiungere del colorante a piacere.
COSTRUZIONE BISCOTTI
Scaldare il Quick Fondant, successivamente colare sul biscotto con una sac a poche per creare la glassatura e farlo asciugare per qualche minuto. Nel frattempo, creare le cravatte e le magliette con model paste e poi applicarle ai biscotti. Terminare creando delle decorazioni sui biscotti con Super Ice.
Spese di trasporto GRATIS per ordini di prodotti di pasticceria oltre i 50 euro